Alimentazione: altoatesini poco ligi al dovere

Gli altoatesini mangiano poco pesce. Uno studio condotto dall’Istituto provinciale di statistica, in occasione della Giornata mondiale dell’alimentazione che si celebra domani, rivela che solo il 32% dei residenti in provincia di Bolzano, mangia pesce una volta la settimana contro il 62% della media nazionale. Ridotto anche il consumo di legumi che è circa la metà di quello rilevato nel resto d’Italia. Infine solo il 6% degli altoatesini si attiene alla raccomandazione dell’Organizzazione mondiale della sanità che suggerisce di mangiare almeno 5 porzioni al giorno di frutta e verdura.