Ristorazione: nuova legge sulla provenienza dei prodotti
Il Consiglio provinciale di Bolzano ha approvato questa mattina il disegno di legge sull’indicazione obbligatoria della provenienza di carne, latte e uova nella ristorazione presentato dai consiglieri della Svp Vallazza, Locher e Noggler e dalla verde Foppa. Il documento ha ottenuto 22 voti favorevoli, 3 contrari e 4 astensioni. Il testo originario è stato però emendato e ai ristoratori sarà unicamente imposto di indicare se i prodotti provengono o meno dall’Unione Europea. L’indicazione esatta del luogo di provenienza sarà solo facoltativa e per questo la consigliera verde Brigitte Foppa ha criticato il testo finale che peraltro, in caso di inosservanza, prevede sanzioni meno pesanti rispetto al documento varato in prima istanza.