Ristoranti: chiude l’unico Tre Stelle in Alto Adige

L’Alto Adige perde, almeno temporaneamente, il suo ristorante più prestigioso: parliamo del Tre Stelle Michelin St. Hubertus di San Cassiano, curato dal noto chef Norbert Niederkofler, che da fine marzo e per 18 mesi rimarrà chiuso a causa di lavori di ristrutturazione che riguarderanno l’intero edificio dell’albergo Rosa Alpina. Un anno e mezzo di stop che comporterà con tutta probabilità la perdita delle stelle Michelin e al momento è molto probabile che alla riapertura del ristorante ai fornelli non ci sarà più Norbert Niederkofler.